Lode88(www.84vng.com):家里再穷,也要给孩子每周吃1次它,补充氨基酸,长个头还不发胖

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孩子的健康成长是我们做担心的事情,孩子能长高个也是我们家长最开心的事情。今天给大家安利这食材,家里再穷,也要给孩子每周吃1次它,补充氨基酸,长个头还不发胖!这食物便是牛肉了,牛肉的价格是比较贵的,不说每天吃吧,一周吃一次还是要的。牛肉贵营养也很丰富,营养师大乔说,牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。所以牛肉是适合孩子多吃的食物。今天小编给大家准备了一道家常菜,红烩牛肉,喜欢的朋友就在下面点个赞吧!

红烩牛肉

By 大俊(来自微信...)

配料:

炖牛肉 500克、土豆 两个、西红柿 两个、洋葱 一个、精盐 适量、胡椒粒 少许

烹饪步骤:

1.削好皮的西红柿 土豆切滚刀块,洋葱切块

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2.过热加少许油,放入切好的洋葱炒香

3.再加入土豆翻炒

4.倒入西红柿一起炒

5.倒入炖好的牛肉跟汤一起炖大概20分钟,尝一下如果味道太淡,可以加少许的盐。土豆炖软即可

6.起锅前撒少许胡椒粒 翻拌均匀即可出锅

烹饪小贴士:

挑选牛肉的技巧,挑选牛肉之“看、摸、闻”:1、观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色,均匀、有光泽、外表微干,尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜,脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗,无光泽,脂肪呈现黄绿色;2、摸手感。新鲜的牛肉富有弹性,指压后凹陷可立即恢复,新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复,留有明显压痕;3、闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。

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